Ouvertüre
Fränkischer Spargel / Hefe&Malz
Signature 2023
Blumenkohl / Blattsalat
Spessart Saibling
Kohlrabi / Apfel
Bayrisches Hirschkalb
Lauch / Zwiebel
Blaukraut / Buttermilch / Kräuter
Frühjahrshonig & Sommerhonig Erdbeere
Epilog
Menü 140,-
Fränkischer Spargel / Hefe&Malz
Signature 2023
Blumenkohl / Blattsalat
Spessart Saibling
Kohlrabi / Apfel
Bayrisches Hirschkalb
Lauch / Zwiebel
Blaukraut / Buttermilch / Kräuter
Frühjahrshonig & Sommerhonig Erdbeere
Epilog
Menü 140,-